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夏季失眠多吃3道家常菜 消除疲劳赶走失眠

夏季骄阳似火,气温居高不下,人体受气候影响,容易出现浮躁不安的情绪,到了晚上就会经常失眠,那么夏季失眠怎么办?夏季失眠吃什么好呢?跟着小编一起来看看吧!

芹菜炒猪心

材料:芹菜350克,猪心250克,酱油、香醋、姜丝、香油各适量。

制法:

1、将猪心洗净煮熟,切成薄片。

2、把芹菜洗净去叶,将叶柄切成2厘米长的段。

3、将铁锅放火上,加入香油,待油热后加入酱油、姜丝炮锅,放入芹菜煸炒,待芹菜将熟时放入猪心片,注意翻转炒匀。炒好后盛盘中加入少许香醋即可食用。

功效:清神养心。芹菜气味浓香,性质清凉,既营养丰富,又有凉血止血、醒脑健神、平肝清热、祛风利湿等多种医疗作用。由阴虚内热或肝火上扰引起的头晕、失眠症,用芹菜来辅助治疗,往往效果明显。

核桃仁烧羊肉

材料:核桃仁150克,羊肉300克,鸡蛋100克,面粉15克,细盐、料酒、味精、姜汁各少许,食油75克。

制法:

1、将羊肉切成0.3厘米厚的片,放入碗内,加细盐、料酒、味精、姜汁调匀,腌片刻。

2、核桃仁用开水冲一下,把水滗出,再用开水冲一次,稍焖一会,再把水滗出,变软后用竹签剥净皮,剁成未放入盘内。

3、鸡蛋打散放入碗内搅匀。

4、羊肉全部蘸上一层薄面粉,再蘸匀蛋汁,放入盛有核桃仁末的盘内,两面蘸匀,用手拍一拍放入盘内。

5、锅内放油,上火烧至五、六成热,将核桃羊肉入油锅浸炸,轻轻搅动,炸2、3分钟,熟透捞出,盛盘食用。

功效:补肾健脑。核桃性味甘温,有滋补肾脏、安神健脑的作用。中医认为肾主志(精神神志活动功能的一部分),肾虚就可以出现失眠、健忘、眩晕、耳鸣等一系列病症。如果能经常吃些核桃仁,对这些病症来说,是大有好处的。有人认为,常吃核桃仁,对促进脑神经的功能、增强记忆力还大有帮助。羊肉性甘温,鸡蛋性甘平,二者均有补虚益肾之功效。本道莱对于肾虚、体虚所致之失眠、健忘、腰膝酸软、耳鸣、目花、气短等病症,均有治疗作用。

鱼头汤

材料:鳙鱼1000克,天麻15克,香菇(鲜)35克,虾仁50克,鸡肉50克,猪油(炼制)25克,胡椒2克,大葱15克,姜10克,盐8克,味精1克

制法:

1、鸡肉洗净切丁。

2、将胖头鱼放入烧热的油锅内煎烧片刻。

3、加入香菇、虾仁、鸡丁略炒。

4、加天麻片和清水及猪油、葱、姜、盐、味精、胡椒等调料煮开后约20分钟即成。

功效:健脑醒神,宁心安神,益智。适用于肝风内动引起的头晕、头痛、心悸烦闷、失眠、健忘、不耐思考、记忆力减退等症。