灵诃是一个专注于国民健康养生的品牌,主营的产品为膏小暖中药膏系列,致力于改善身体“亚健康”状态,提高生活品质。面向全国招商加盟!

紫苏的功效与作用吃法 紫苏的药用价值与食用方法

紫苏,别名桂荏、白苏、赤苏等,为唇形科一年生草本植物。同时它具有很多的功效与作用。今天就为大家介绍紫苏的功效与作用吃法

紫苏的功效与作用

1.增强免疫力

紫苏叶中含有大量的营养成份,比如胡萝卜素、维生素C、B2、高矿质元素等,这些物质当中有很多都能起到加强身体抵抗力,起到保健的作用。

2.理气安胎

紫苏辛则能行,兼有理气安胎的功效,常配砂仁、陈皮等理气安胎药配伍,治疗妊娠胎气上逆、胸闷呕吐、胎动不安等症。

3.消毒杀菌

紫苏叶全身都有很高的营养价值,比如它的叶子中就含有大量的挥发油,蛋白质,脂肪等,此外紫苏中还有一种芳樟醇物质,能起到消灭大肠杆菌,变形杆菌等17种细菌,所以紫苏叶能起到非常好的消毒杀菌作用。

4.行气和胃

紫苏味辛能行,能行气以宽中除胀、和胃止呕,可用于辅助中焦气机郁滞之胸脘胀满、恶心呕逆。偏寒者,常与砂仁、丁香等温中止呕药同用;偏热者,常与黄连、芦根等清胃止呕药同用。

5.抑菌消炎

紫苏水煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌均有抑制作用,而紫苏油对自然污染的霉菌有明显的抑制力,具有用量少、安全、不受pH值因素影响的特点。

紫苏的吃法

1.拌黄瓜

将紫苏叶洗净后,可用手随意撕碎。将黄瓜去皮洗净,可切丝也可切片。放入盆中,加入适量盐、味精、白醋、白糖、香油调拌均匀即可。

2.紫苏排骨

准备排骨2条,紫苏,酱油适量,姜少许,蒜少许,盐适量,糖适量。排骨用盐、糖、酱油腌2个小时。紫苏取叶、切碎,姜、蒜切成蓉。将腌好的排骨用慢火将其炸至两面金黄,起锅。锅中放入姜蒜爆香,然后再放入排骨、紫苏翻炒。再放入少许糖跟酱油,盖上锅盖至收汁即可。

通过对上文的阅读,相信大家对紫苏的功效与作用吃法已经有所了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。